Осетинские пироги идея для бизнеса

СОДЕРЖАНИЕ
0
33 просмотров
29 января 2019

Идеи малого бизнеса

  • Авторские заметки (48)
  • Бизнес в интернете (130)
  • Бизнес на дизайне (6)
  • Бизнес на селе (33)
  • Вебмастеру (9)
  • Заработок с компьютером (19)
  • Идеи бизнеса (470)
  • Изобретения (39)
  • Интервью (2)
  • Красота и здоровье (36)
  • Креативные идеи (159)
  • Ликбез (8)
  • Мир компьютеров (19)
  • Полезные советы (27)
  • Продвижение сайта (47)
  • Производство (207)
  • Психология успеха (17)
  • Реклама (1)
  • Стартапы (24)
  • Товары (40)
  • Торговля (128)
  • Транспорт (16)
  • Услуги населению (296)
  • Шарлатаны (1)
  • Экстрим (1)

Грибы круглый год
Узнайте Как Организовать в Домашних Условиях Мини Фабрику по Выращиванию Вешенки! Домашний бизнес с рентабельностью 300%. Новые технологии. Доход в 90.000 руб/мес. Реально! Подробнее >>

Салон красоты
Бизнес план открытия Салона Красоты. На чужих недостатках лица и фигуры сегодня можно неплохо заработать! Доход 120.000 руб/мес. не предел! Подробнее>>

Евроремонт от А до Я
Если Вы Умеете Держать В Руках Молоток, Шпатель, Отвертку То У Вас Есть Все Шансы Зарабатывать От 80.000 Рублей В Месяц В Условиях Глобального Кризиса! Подробнее>>

Мыло ручной работы
Технология изготовления декоративного мыла и косметики. Доход 80.000 руб/мес. не предел ! Подробнее>>

Популярное

Свой бизнес, производство и продажа осетинских пирогов

Если вы житель города, обязательно видели рекламу по доставке шашлыков, пиццы, суши. В последние годы к популярным блюдам прибавились осетинские пироги. На этом остановимся подробней. Открыть свой бизнес по изготовлению и доставке осетинских пирогов можно, вложив сумму 1-1,2 миллиона рублей.

Крупные вложения связанны с ремонтом и оборудованием производственного помещения, покупкой ингредиентов и рекламой товара. При грамотном подходе к бизнесу можно реально рассчитывать на доход в 150-200 тыс. рублей в месяц.

История осетинских пирогов
Поясним, осетинский пирог национальный продукт Осетии, это плоская лепешка с начинкой. Рецептура осетинских пирогов складывалась веками и в наше время доведена до совершенства. Главное отличие осетинских пирогов от других – пироги изготавливаются из тонкого теста с обильной начинкой. Толстое тесто говорит о плохом мастерстве хлебопека. Существует несколько десятков вариантов выпечки пирогов: с рыбой, с мясом, с капустой и зеленью, с сыром и курицей, с картофелем, с яйцами и луком, с тыквой, с ягодами и сахаром, с изюмом и грецкими орехами, и многое другое.

В состав осетинского пирога обязательно входят такие ингредиенты: вода, мука, дрожжи, сахар, соль, молоко и подсолнечное масло. На приготовление в печи достаточно 10 минут времени.

С чего открыть свой бизнес
Малый бизнес необходимо начать с выбора помещения под пекарню. Для мини-пекарни достаточно 80 кв. метров. Необходимо наличие коммуникаций в помещении: электроэнергия, горячее и холодное водоснабжение, канализация, отопление и вентиляция. Требования СЭС и пожарников аналогичны требованиям к цехам по производству продуктов питания. В зависимости от региона аренда будет стоить от 30 до 100 тыс. рублей.

Первый шаг – регистрация бизнеса, мини-пекарню можно оформить на индивидуального предпринимателя в местной администрации. Сразу выбирайте упрощенную систему налогообложения (УСН) как наиболее выгодный вариант. При этом варианте, на ваш выбор, вы будете платить налог либо 6% от выручки, либо 15% от прибыли предприятия.

Далее приобретаем производственное оборудование. Для мини-пекарни необходимо приобрести: охлаждаемый стол, расстоечный шкаф, конвекционная печь и весы. Примерная стоимость комплекта 350 – 400 тыс. рублей. Еще необходимы денежные средства на приобретение дополнительного оборудования и инвентаря: стеллажи, раковина, холодильное оборудования, посуда и другое.

Следующий этап — выбираем поставщика ингредиентов и набираем персонал пекарни. Слагаемое успеха это технолог, который выберет рецепты лучших осетинских пирогов для производства. От его профессиональной работы во многом зависит успех мини-пекарни. Очевидно, чем вкуснее пироги, тем чаще покупатели будут обращаться именно к вам за новыми покупками, именно постоянные клиенты приносят самую большую прибыль. Сразу стоит определиться с вариантами сбыта продукции.

Продавать осетинские пироги можно двумя основными путями:
1. Поставлять по договору пироги в местные продуктовые магазины и супермаркеты.
2. Производить пироги на заказ с доставкой клиенту.

Плюс первого варианта в том, что позволяет открыть производство практически в любом городе. Первостепенная задача в попадание на прилавки магазинов и кафе. Необходимо присмотреться к наличию и методам работы конкурентов в вашем городе. Судя по обилию рекламы в газетах и интернет конкуренты в этой нише есть в каждом городе.

Второй вариант потребует больших вложений, но и выхлоп выше. Преимущество в том, что цену на пироги вы устанавливаете сами, доход будет в разы выше чем просто сдавать в магазины. Приведем ценник уже работающего бизнеса по изготовлению и доставке осетинских пирогов в Москве:

По прайсу осетинский пирог с мясом весом 1200 граммов за 780 рублей! Приличные цены, не правда ли? Единственный минус такого варианта – сильная зависимость от количества жителей города и платежеспособности. Делать заказы с доставкой еще не все привыкли, и данный вариант бизнеса процветает пока только в крупных мегаполисах.

В мегаполисах хорошо себя показала реклама в местных газетах, паблики в социальных сетях, реклама на транспорте и метро. При таком варианте продвижения продукции обязательно наличие собственного сайта и ежемесячные вложения в рекламу.

Сколько реально заработать?
Приводим расчет сколько можно заработать на доставке:
Средняя стоимость осетинского пирога с доставкой: 450 рублей за 800 граммов. Средний чек заказа – 900 рублей (два пирога). Если за одну рабочею смену мы будем выполнять всего 10 заказов, выручка составит 9000 рублей. Из этой суммы вычитаем:
— Стоимость производства (включая сырье, зарплату персонала, аренду и так далее) – 40%
— Доставка – 10%
— Дополнительные расходы – 10%
Методом подсчета получается ежедневная прибыль прибыль в 5000 рублей и ежемесячную — 150 000 рублей. При таких условиях мини-пекарня окупается за 1,5 года, с учетом всех вложений.

Какая сумма необходима для начала своего бизнеса:
— Подготовка производственного помещения – 250 тыс. руб.
— Приобретение необходимого оборудования – 700 тыс. руб.
— Покупка сырья – 60 тыс. руб.
— Организационные расходы, регистрация ИП, подготовка документов и т. д. – 100 тыс. руб.
— Запуск сайта и маркетинг 100 тыс. руб.
— Резервный фонд – 150 тыс. руб.
Итого – от 1 360 000 рублей.
Желаем удачи в бизнесе!

«Технологии Домашнего Бизнеса»

Мечтаете о собственном домашнем бизнесе и ищете хорошую бизнес-идею? Тогда знакомьтесь с новым Курсом внимательно – возможно, вы уже нашли ее. Если вы давно ищите свой бизнес, перечитали горы книг, посетили сотни сайтов, но не нашли свою золотую жилу в бизнесе, не знаете как начать свое дело то Вы сегодня попали по нужному адресу. В курсе описано четко и без лишней «воды» все возможные варианты малого бизнеса. А как известно БОЛЬШОЙ бизнес начинается с МАЛОГО. Приобретая этот Курс, Вы получите в свое распоряжение
400 (. ) уникальных технологий, изобретений и идей. 7 разделов общим объемом 4,5 ГБ, которые помогут Вам войти в мир бизнеса!
Как открыть свое дело интересует? Тогда вам сюда:
Кликните Сюда, Чтобы Узнать Все Подробности!>>

Одним из открытий для малого бизнеса в России несколько лет назад стали осетинские пироги. Неожиданно оказалось, что это национальное кавказское блюдо может соперничать по популярности даже с пиццей и гамбургерами, не говоря уж о буррито. Трудно сказать, в чём секрет именно этой выпечки… Наверное, секрет в очень удачном сочетании тонкого мягкого теста, сочной начинки (она может быть самой разнообразной), удобства (это пироги закрытые, едятся аккуратно). В общем, осетинские пироги покупаются и заказываются на дом просто на ура! Вы можете печь их прямо дома и развозить заказчикам.
Если вы хоте с нуля начать домашний бизнес – подумайте над этой идеей. Актуальный тренд современности – продажа фаст-фуда путём только доставки заказчику, без открытия ресторана. Сейчас есть компании, которые специализируются только на приготовлении и доставке фаст-фуда (пиццы, суши и тех же осетинских пирогов). Такой бизнес предполагает только открытие производственного цеха (проще говоря, кухни), без зала для посетителей. Это значительно снижает расходы. И управлять таким бизнесом проще, чем рестораном.

Новичку можно попробовать печь осетинские пироги прямо дома. Правда, такой вариант возможен только на самом начальном этапе, пока эти пироги заказывают у вас знакомые и знакомые знакомых (по сарафанному радио). Всё, что нужно – продукты и расходы на доставку: бензин или вовсе проездной билет. Может, даже и этих расходов не понадобится, если есть велосипед!

Правда, такой вариант работает только при малых оборотах, пока бизнес, по сути, представляет собой хобби. Если это дело вам понравилось, то первые же доходы пускайте на оформление необходимых формальностей: становитесь ИП, арендуйте мини-цех (кухню, удовлетворяющую требованиям безопасности) и получайте разрешение от надзорных органов.

Теперь вы можете печь осетинские пироги для всего города. Расширяйте базу клиентов, используя простой и дешёвый способ – группы в соцсетях. Затем вложитесь в создание сайта и рекламу. На этом этапе вам уже наверняка придётся задуматься о расширении штата курьеров, ведь осетинские пироги должны доставляться клиенту горячими!

Осетинские пироги франшиза

Франшиза: Осетинские пироги (оспироги.ру).
Головная компания: ИП Гоглойте Л. П.
Год основания: 2004.
Вид деятельности: общественное питание, кафе-пекарни.
Количество магазинов: 15.
Год начала франчайзинга: 2011.
Стоимость франшизы (паушальный взнос): $7 000.
Роялти (если есть): 6% объема месячной выручки.
Сумма минимальных вложений: $10 000.
Срок окупаемости: 6 месяцев.
Минимальный размер торговой площади: 40 м2.

Как купить франшизу Осетинские пироги

Для этого необходимо направить предложение о сотрудничестве по франчайзингу в головной офис владельца сети. Оценив возможности партнерства, представители франчайзера свяжутся с соискателем, чтобы обговорить непосредственные конкретные условия:

  • наличие в собственности или возможность аренды помещения, здания на первой линии проходимости, недалеко от остановок транспорта, развязок дорог, наиболее посещаемых мест города. Ориентация на крупные города, региональные центры;
  • преимущества – наличие поблизости школ, средних, высших учебных заведений, кинотеатров, развлекательных, бизнес центров. Средний чек Осетинских пирогов – 150 рублей, то есть, работа точек рассчитывается преимущественно на молодежь, молодые семьи;
  • опыт руководства, ведения бизнеса в сфере общественного питания, отсутствие «проблемных» моделей в прошлом, банкротства;
  • готовность соблюдать стандарты, регламенты, уникальные рецептуры проекта.

После подписания договора франчайзинга запуск точки формата Эконом осуществляется спустя 10 дней, формата «под ключ» — через неделю.

Цена франшизы Пироги

Первоначальные вложения зависят от выбора формата: эконом или «под ключ».
Первый вариант: включает передачу фирменной технологии приготовления блюд, модель работы кафе-пекарни, подбор поставщиков, формирование ассортимента, обучение персонала (поваром действующего ресторана в течение 30 дней).

Цена франшизы – 7 000 долларов, включает:
Первый вариант: включает передачу фирменной технологии приготовления блюд, модель работы кафе-пекарни, подбор поставщиков, формирование ассортимента, обучение персонала (поваром действующего ресторана в течение 30 дней).

Цена франшизы – 7 000 долларов, включает:

  1. приобретение ТТК на разработанные рецептуры;
  2. 5-часовые курсы обучения мастеров в течение месяца;
  3. выделение в штат предприятия экономиста, техника-технолога пищевого оборудования, производства.

Второй вариант: цена определяется по договоренности, совокупностью влияющих факторов. Она подразумевает затраты:

  • выбор производственной, торговой площади;
  • проектирование, дизайн, оформление;
  • подбор оборудования, инвентаря;
  • формирование штата компании;
  • услуги экономиста, технологов, шеф-повара.

Стартовые инвестиции проекта составляют 10 000 $. Они предназнаются:

  1. Аренда, ремонт помещения – 30%.
  2. Приобретение оборудования – 30%.
  3. Закупка сырья, полуфабрикатов – 30%.
  4. Коммерческие, организационные, трудовые издержки – 10%.

К числу обязательных платежей по контракту относят:

  • ежемесячное роялти – 6% оборота компании;
  • отчисления в рекламный, маркетинговый фонды – 1.5% оборота точки.

Предполагаемая месячная прибыль кафе-пекарни – 300 000 рублей.

Стоимость франшизы Осетинские пироги

Важно! При грамотно выбранном расположении предприятия, оно окупит первоначальные расходы, выйдет на положительный финансовый результат на седьмой месяц с даты открытия.

Франшиза Пироги в России

Это российский бренд. Первое торговое предприятие было открыто в 2011 году в Екатеринбурге, география франшизы – практически вся Россия. Стратегия компании по завоеванию рынка – постепенное продуманное расширение.

  • узнаваемый бренд;
  • налаженные стандарты, механизмы работы бизнеса;
  • лояльные условия распоряжения доходами;
  • брендбук торговой марки;
  • комплекс организации дела: производственного цеха, отдела доставки, колл-центра, контроля;
  • сайт компании;
  • бесплатное обучение персонала;
  • закупка ассортимента, влключающего 200 видов продукции традиционной осетинской, русской, французской кухни, пиццу, поставка уникальных ингредиентов для них, фирменных рецептов;
  • бизнес-план;
  • проектирование производственных цехов предприятия.

Франшиза Пироги в России

Это российский бренд. Первое торговое предприятие было открыто в 2011 году в Екатеринбурге, география франшизы – практически вся Россия. Стратегия компании по завоеванию рынка – постепенное продуманное расширение.

Источники: http://elshin.ru/?p=4717, http://moystartup.ru/osetinskie-pirogi_-_trendovyjj-fast-fud/, http://e-tiketka.ru/katalog_franshiz/franchise-osetinskie-pirogi

Комментировать
0
33 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Бизнес-идеи
0 комментариев
Бизнес-идеи
0 комментариев
Бизнес-идеи
0 комментариев
Бизнес-идеи
0 комментариев