Бизнес идеи
Готовые бизнес-планы и идеи
Здесь представлены материалы с ориентировочными цифрами для ознакомления с типовыми бизнес-планами и идеями.
Мы надеемся, что образцы типовых бизнес-планов для открытия заведений общепита помогут предпринимателям понять шаги, которые необходимо проделать для успешного открытия своего дела.
Интересное
Поделитесь с друзьями:
Скачать PDF
Найти на сайте:
Бизнес план ресторана
От этого зависит размер капиталовложений, сложность оформления документации и прочие технические и бюрократические нюансы.
Бизнес-план стандартного ресторана
Весь процесс планирования делится на 5 этапов:
1. Составление меню.
2. Выбор стилистики интерьера.
3. Определение количества базовых и дополнительных услуг.
4. Покупка оборудования.
5. Выбор местоположения.
Каждый пункт плана должен концептуально согласовываться с предыдущим и не противоречить ему. Определяясь с меню, учтите наиболее востребованные кухни мира:
- традиционная;
- украинская;
- японская;
- европейская;
- итальянская.
Стилистика помещения должна гармонировать с кухней. Например, европейское меню оптимально сочетается с интерьером в стиле прованс, а японский ресторан никак нельзя оформлять в марокканском стиле.
Закупка оснащения
Качественное оборудование для ресторанной кухни производят в Германии, Англии и Италии. Отечественные плиты и посудомоечные машины не отличаются надежностью, но порадуют демократичными прайсами.
Список необходимого оснащения:
- разделочные столы;
- вытяжки;
- гостевые столики и стулья;
- плиты либо варочные панели;
- холодильные камеры;
- тепловые витрины;
- машины для нарезки;
- мясорубки;
- посуда для гостей и поваров;
- сервировочные принадлежности;
- хозяйственные аксессуары.
Отдельным пунктом выносится авто, требуемое для нужд ресторана. В целом, ресторанный бизнес — наиболее рентабельное коммерческое направление, что актуально даже в период кризиса.
Бизнес-план мини кафе
Перед открытием мини-кафе нужно зарегистрироваться в налоговых структурах в качестве ООО или индивидуального предпринимателя. После этого нужно открыть расчетные счета в банке.
Одним из главных моментов при открытии мини-кафе является выбор помещения. Выбрать небольшое помещение для заведения общественного питания не так просто. При выборе места важно ориентироваться на целевую аудиторию. Например, кафе, специализирующиеся на приготовлении обедов, лучше располагать рядом с крупными предприятиями и организациями.
Мини-кафе с романтическим антуражем уместно располагать в тихих и живописных местах города.
Оборудование
Существенную долю расходов занимает оборудование для кафе. Выбор техники зависит от особенностей предлагаемого меню. В любом случае мини-кафе должно оснащаться холодильной витриной под размещение десертов.
Тепловое оборудование подбирается более тщательно с учетом кухни. Большинство мини-кафе оборудуются вафельницами, грилями для приготовления птицы и шашлыков. Обязательным атрибутом кафе является печь.
Кафе с широким ассортиментом блюд должно иметь конвекционную печь. Для приготовления салатов желательно приобрести отдельную печь для овощей.
Помимо прочего, необходимо купить морозильные камеры для хранения мяса и скоропортящихся продуктов.
Бизнес-план кофейни
Расходная часть
1. Аренда помещения, ремонт – 100 000 рублей.
2. Приобретение оборудования:
- холодильники – 3 шт. по 70 000 рублей, итого 210 000 рублей;
- микроволновые печи, пекарные установки – 200 000 рублей;
- кофемашины, автоматы – 300 000 рублей;
- посудомоечные машины – 50 000 рублей;
- столы, рабочие, разделочные, мебель в зал, оформление – 100 000 рублей.
Итого оборудование – 870 000 рублей.
3. Планировка зала, дизайн, коммунальные платежи – 200 000 рублей.
4. Посуда, инвентарь – 100 000 рублей.
5. Реклама, брендирование, наем персонала, коммерческие и организационные расходы – 50 000 рублей.
6. Закупка сырья, полуфабрикатов, разработка рецептур, меню – 200 000 рублей.
Итого: 1 500 000 рублей – минимум.
Форма налогообложения – оптимально – УСН по ставке 15% (разность доходов и расходов).
Доходная часть
Средняя цена чека – 500-700 рублей (по региону). Наценка на основной ассортимент – 200%. Окупаемость – минимум 12 месяцев, средняя окупаемость мини-кафе составляет 24 месяца. При удачно выбрано месте расположения точки (первые этажи бизнес-центров, зона фаст-фуда торговых и развлекательных комплексов и т. п.) вложения могут окупиться в течение первого года деятельности. В целях снижения затрат начального этапа рекомендуется закупка на стороне готовых изделий и полуфабрикатов.
Средняя предполагаемая чистая прибыль в месяц – 250 – 400 тысяч рублей.
Бизнес план фудтрака
Раздел затраты:
1. Аренда (покупка) автомобиля для организации передвижной торговли – Газель от 2 млн. рублей, Volkswagen (б/у) – 4 млн. рублей. Аренда в месяц минимальная – 60 000 рублей.
2. Подключение к инженерным сетям, заключение контрактов с обслуживающими коммунальными хозяйствами – 150 000 рублей.
3. Оборудование:
- столы – морозильный, охлаждаемый (для пиццы), островной рабочий – 70 000 рублей за единицу;
- жарочная поверхность – 50 000 рублей;
- фасовочная станция для фри-картофеля – 200 000 рублей;
- кофемашина – 40 000 рублей;
- емкость-мойка, цельнотянутая – 10 000 рублей;
- шкафы, полки – 20 000 рублей;
- весы – 10 000 рублей;
- кипятильник – 10 000 рублей.
4. Инвентарь и инструменты – 40 000 рублей.
5. Брендирование, реклама – 30 000 рублей.
6. Создание ИП – 800 рублей (пошлина) минимум.
7. Закупка продуктов для первого производственного цикла – 100 000 рублей.
Итого: 800 000 рублей минимум.
Режим налогообложения
Оптимально – УСН по ставке 6%, ПНС, если в регионе предусмотрен патент на данный вид бизнеса.
Раздел выручка, доходы, прибыль
Средний чек – 350 рублей. Наценка на основной ассортимент (бургеры, картошка-фри, пицца, кофе) – 200-240 процентов.
Окупаемость – 5 месяцев.
Предполагаемая чистая прибыль в месяц – 300 – 500 тысяч рублей.
Факторы роста доходности и рентабельности:
- выгодное расположение точки;
- популярное меню;
- минимальная прямая конкуренция.
Бизнес план мини пекарни
Оборудование
Другим важным вопросом является покупка оборудования. Перед тем, как выбрать оборудование, нужно определиться со стратегией и специализацией бизнеса. Для достижения конкурентных преимуществ необходимо производить продукт высокого качества и в широком ассортименте. При этом важно учесть оперативность и гибкость перехода производства с одного типа выпечки на другой.
Для открытия мини-пекарни потребуется следующее оборудование:
- печи для выпечки. Это основной тип оборудования. К его выбору нужно отнестись с большой ответственностью. При возможности лучше приобретать модели иностранного производства.
- тестораскаточные машины
- мукопросеиватели
- расстоечный шкаф. Важный вид оборудования, без которого не обходится ни одна пекарня. В этом шкафу тесто хранится при определенной влажности и температуре
- столы, хлеборезки, формы, упаковщики, стеллажи и прочее
Помимо прочего, важно учесть возможность продажи готовой продукции прямо на месте. Для этого нужно приобрести кассовый аппарат.
Лучшее оборудование для пекарни выпускаются под брендами Winkler, Bongard, Metos. Пекарня, рассчитанная на производительность до 500 кг в день должна быть оснащена зарубежным оборудованием примерно на шестьдесят тысяч евро. Отечественные аналоги обойдутся дешевле.
Новые бизнес идеи
В этом разделе опубликованы материалы, которые характеризуются новизной, актуальностью и удачностью в перспективе. Сферы предпринимательства, которые подходят под данное описание, выводятся через фильтр минимальной конкуренции, повышенной маржинальности, с вероятностью высокой прибыли и окупаемости вложенных средств.
Не забывайте, что такой род услуг и бизнеса в целом требует осознания своих действий и четкого определения вкусов и предпочтений Вашего клиента и целевой аудитории. Этот сложный аспект необходимо курировать, если помимо предпринимательства Вы хотите заниматься успешным предпринимательством, исследуя новые бизнес идеи.
Бизнес идея по созданию мебели по индивидуальному проекту
Вещи, созданные по индивидуальным проектам, пользуются просто невероятной популярностью у клиентов, так как в результате каждый может иметь в своем доме обстановку с уникальными деталями. Любой реализатор подтвердит, что товары с оригинальным дизайном охотно покупаются. При изготовлении всевозможных товаров и аксессуаров по уникальным проектам клиент имеет возможность самостоятельно определять параметры объекта, который он покупает. Примером […]
Бизнес идея по открытию автомойки
Массовый поиск новых бизнес идей в настоящее время вызывает беспокойство. Действительно ли идея бизнеса должна быть инновационной, чтобы будущее предприятие стало успешным? Не каждый бизнес должен быть новым и оригинальным, чтобы принести ощутимый успех на рынке. Иногда нужно использовать проверенные бизнес планы для достижения профессионального успеха и создания прибыльного предприятия. Успешной бизнес идеей в России может стать […]
Бизнес идея по созданию квест-комнаты
Принято считать, что игры – это удел малышей. Однако в век высоких технологий и компьютерных игр следует признать, что многие взрослые готовы играть в игры с не меньшим рвением, чем дети. Причем, если еще десять лет назад люди с упоением проходили компьютерные квесты, то сегодня они готовы увлеченно разгадывать тайны в реальной жизни. […]
Бизнес по выращиванию фундука
Обычно фундук в России растет в дикой природе по холмам и предгорьям. Как одомашненная культура он не особо широко распространен, хотя вполне заслуживает того, чтобы на него обратили пристальное внимание, потому что занимает мало места, не требует особого ухода, при этом очень вкусный и богат содержанием жира (50-70 процентов), белками, углеводами, полезными микроэлементами и […]
Выращивание грибов: Деньги в шляпе
Грибную ферму можно считать прибыльным бизнесом даже в небольших масштабах. Владелец одного зала снимает урожай грибов каждые шесть недель. Однако, если заниматься производством грибов в нескольких комнатах, тогда может рассчитывать на прибыль каждую неделю. Грибное производство, как и любая новая бизнес идея, требует предпринимательской хватки и практических знаний. Грибная ферма позволяет развивать свой бизнес, и с […]
Дайвинг-центр: погружение в бизнес
Если владелец школы дайвинга является только менеджером, и не имеет нужных знаний и навыков, ему стоит найти опытного профессионала, который будет заниматься данной деятельностью, увлеченно и предметно. В данный момент бизнес, связанный с дорогостоящими экстримальными видами отдыха , находится в бедственном положении. За последние несколько месяцев экономический кризис привел к тому, что люди […]
Выращивание лаванды
Почему выращивание лаванды стало сегодня настолько выгодным? Хотя бы потому, что Франция, которая всегда была основным производителем лаванды, становится все менее конкурентоспособной из-за высоких затрат. Регион Прованса, известный своими бесконечными лавандовыми полями, занимающими в общей сложности около 20 000 га, сократила свою долю в мировом производстве от двух третей до половины в течение последних десяти лет. Освободившееся […]
Бизнес идея по выращиванию черники
В настоящий момент выращивание черники — одна из самых выгодных инвестиций в сельское хозяйство на небольших площадях. Спрос на эту ягоду настолько велик, что прибыль от ее реализации может приносить до 15000 евро в год. Чтобы начать этот бизнес с минимальными потерями, с самого начала вам следует учитывать два момента: для посадки нужно выбрать два-три, […]
Как заработать деньги на дронах
Потребительский спрос на беспилотные летательные аппараты недавно просто зашкаливает. До недавнего времени дроны, известные как беспилотные летательные системы, были исключительной прерогативой военных, которые использовали их для подрыва вражеских целей, топографической аэрофотоснимки территории и нанесения на карту дислокации противника. Сегодня использование беспилотных летательных аппаратов распространилось и на другие аспекты повседневной жизни. Хотя это до сих пор очень регулируемая […]
Бизнес идея: продажа рукоделия на Etsy
Если вы занимаетесь рукоделием и творчеством, было бы неплохо монетизировать ваше хобби. Свои изделия можно продавать в отечественных интернет-магазинах, например «Страна мастеров», а можно и за рубежом. Хотелось бы подробней поговорить о втором варианте, ведь англоязычная аудитория обширней, да и цены в зарубежных интернет-магазинах намного выше.Review Android Одной из самых больших и удобных интернет-площадок по […]
Новые идеи для бизнеса 2018 + самые успешные и проверенные
Самые новые и перспективные идеи для малого бизнеса, среднего, и большого бизнеса для начинающих в предпринимательстве 2018 года на территории России, Украины, Казахстана и Беларуси. На нашем сайте мы публикуем свежие бизнес-идеи (актуальные новинки), либо уже работающие прибыльные ниши, уникальные супер-темы, набирающие популярность, выгодные предложения для тех, кто не знает какой бизнес открыть (малый, мелкий, мини, крупный или международный), как начать свое дело, какие из идей рентабельные, интересные для бизнеса в маленьком или крупном городе. Данная рубрика поможет вам найти хорошие идеи (простые и удачные) для своего дела.
По размерам инвестиций детально:
Самые лучшие и свежие идеи для малого бизнеса
Еще в конце 2016 года фотосервис Instagram представил функцию так называемых «торговых тегов» (shopping tags), с помощью которой торговые сети могут помечать на своих фотографиях товары, а пользователи — покупать их напрямую из приложения. Изначально функция «интернет-магазина» была. Продолжение идеи бизнеса
Обзор новейших товаров и изобретений, представленных на Kickstarter и Indiegogo, набравшие наибольшие суммы. Процент напротив названия показывает превышение набранной суммы (на момент публикации статьи) от запрошенной изначально. Настольные игры Tales of Evil — 427.79% Запрошено. Продолжение идеи бизнеса
Обзор самых новых товаров и изобретений, представленных на краудфандинговых платформах и набравшие наибольшие суммы. Цифра напротив названия показывает процентное превышение набранной суммы (на момент публикации статьи) от запрошенной на старте. Настольная игра Welcome. Продолжение идеи бизнеса
В естественных условиях современного полигона по утилизации отходы разлагаются в течение месяца, газеты, картон, опавшая листва — до 4 месяцев, консервные банки и старая обувь — до 10 лет, а батарейки, покрышки, пластиковые бутылки и стекло — до 100, 140, 200 и 1000 лет. Продолжение идеи бизнеса
Магазин — это отдельное здание или его изолированная часть, специально оборудованная и предназначенная для розничной продажи товара покупателям. Обычно он делится на функциональные зоны: торговый зал, склад, административные и бытовые помещения. Во всем мире магазины. Продолжение идеи бизнеса
Собственное производство может стать надежным источником дохода, причем как в сфере малого бизнеса, так и на уровне корпораций. Однако лишь в том случае, когда предприниматель с максимальной ответственностью подходит к проработке каждого этапа процесса: от изучения. Продолжение идеи бизнеса
В рейтинге Forbes по итогам 2017 года Авито занимает 3-е место среди самых дорогих компаний Рунета, сразу после Яндекса и Mail.ru Group. Авито ежемесячно посещает около 37 млн потенциальных покупателей, а общий объем продаж достигает 16 млрд рублей (не считая авто и недвижимости). С. Продолжение идеи бизнеса
Недавно был получен патент на новый дизайн колготок, изготовленных из тех же материалов, из которых производят пуленепробиваемые жилеты. Они настолько прочные, что их можно надевать до 50 раз. Текстильная компания Sheerly Genius (США) представила самую надежную пару колготок в. Продолжение идеи бизнеса
В мире около 1.8 миллиарда мусульман (население Земли 7.4 миллиарда человек, т.е. мусульмане составляют более 24% населения Земли). По прогнозам DinarStandart, в 2018 году расходы на питание мусульман по всему миру составят $1,626 млрд рынка, а к 2024 году ожидается рост до 2.4 трлн. В России. Продолжение идеи бизнеса
Известная на весь мир американская площадка-ярмарка была создана специально для тех, кто занимается ручным творчеством. Небольшой магазин на Etsy — место, где они могут предложить свои работы любителям необычных предметов из всех стран мира, и надо сказать — их находится. Продолжение идеи бизнеса
Сначала компания D&T Farm (Окаяма) вырастила бананы со съедобной кожурой. Назвали эти бананы «монге», что по-японски значит «невероятные». При выращивании применяется технология «замораживания и оттаивания», которая подразумевает поддержание такой температуры и условий. Продолжение идеи бизнеса
Анализ коммерческих объявлений показывает оптовые цены за 1 кг данного товара в диапазоне 400–3000 рублей. После этого бизнес по выращиванию и разведении раков выглядит не такой экзотической идеей, как это могло показаться на первый взгляд. Он не требует больших вложений. Продолжение идеи бизнеса
Биопластики — это разновидность пластмассы, которую получают из возрождаемых источников биоматерии: растительных масел и жиров, крахмала или же микробиоматерии. Биопластики можно изготавливать из вторичных сельскохозяйственных продуктов или из побочного полимерного. Продолжение идеи бизнеса
Ужасы Лавкрафта вдохновили команду предприимчивых людей из Пенсильвании на создание поваренной книги с жуткими рецептами и такими же иллюстрациями к ним. «Задумывались ли вы, чтобы объединить Лавкрафтовские ужасы и изысканные блюда, сохраняя ваше здравомыслие?» Так. Продолжение идеи бизнеса
Рост интереса к овцеводству в последние годы связан с тем, что разведение овец и баранов требует существенно меньших затрат по сравнению с другими породами домашнего скота. Неприхотливость и плодовитость этих животных обеспечивает сравнительно быструю отдачу вложений. Продолжение идеи бизнеса
Что такое бизнес-идея?
Это — идея, которую можно использовать для построения новой компании или нового направления деятельности в уже работающем бизнесе. Обычно ее используют для создания товаров или услуг, которые можно продать за деньги. Существуют несколько методов создания и тестирования бизнес-идей. Способность трансформации в жизнеспособный бизнес, должна быть подкреплена осуществимым и грамотно составленным бизнес-планом, который можно потом продать за определенную сумму заинтересованным инвесторам или компаниям собственно до реализации самой идеи. Также она может быть продана путем заключения контракта на ее реализацию с менеджером, или использованы прочие способы компенсации.
Идея, примененная в нужное время, когда ожидается рост спроса на упомянутые в ней товары или услуги, может привести к созданию высокоприбыльного бизнеса или росту уже существующего. В условиях усиливающейся высокой конкуренции во многих отраслях, начали появляться инновационные бизнес-идеи, направленные на создание товаров/услуг, в данное время на которые нет ни какого спроса вообще. Они направлены на формирование спроса, методом предложения рынку абсолютно новых продуктов.
Как придумать новую идею? Методики генерации
Как правило, успешную идею для бизнеса генерируют либо эксперты в конкретной отрасли, либо новички, пришедшие из других сфер и не обременённые традициями и штампами выбранной индустрии. То есть последние могут прийти, к примеру, из финансовой сферы в индустрию моды.
Для генерации можно использовать структурный анализ действующих отраслей, рынков, бизнес-моделей, процессов. Обычно пишутся аналитические записки, проводится SWOT-анализ, варианты PEST-анализа, либо Анализ пяти сил Портера. Нередко используется методика мозгового штурма.
Источники: http://newrestaurant.ru/biznes-idei/, http://xn--90agbbbjecccx3a7cu4dq.xn--p1ai/category/новые-бизнес-идеи/, http://moybiznes.org/idei
