Идеи в сфере гостиничного бизнеса
Идеи и ответы на вопросы с чего начать в такой сфере услуг как гостиничный бизнес. Здесь вы узнаете как открыть такой бизнес в индустрии гостеприимства, что нужно для этого, примеры успешных компаний, а также про правильное управление и реклама отелей.
На севере Великобритании в маленькой шотландской деревне под названием Торнхилл в гостинице Mains Farm открылся необычный номер Helicopter Glamping, гости в котором размещаются в списанном военном вертолете Sikorsky Sea King. Номер имеет две двуспальные и одну односпальную кровать.
Гостиничный бизнес имеет следующий расклад — 40% постояльцев приходится на долю гостиниц с малым количеством номеров, 60% обслуживают крупные отельные комплексы. Перед тем, как открыть мини-отель, вам необходимо составить продуманный детально бизнес-план. Если вы сможете.
Недорогое краткосрочное размещение без «звездного» апломба набирает обороты во всем мире, принося владельцам жилья неплохой доход. Рассмотрим порядок согласования и всю документацию, которая потребуется для открытия хостела в обычной квартире, в нежилом помещении, а.
У вас имеется свободное помещение? Дом в черте города или быть может где-нибудь в пригородной зоне? Тогда вы в любое время можете стать владельцем своей частной гостиницы. Сейчас малому бизнесу эту не новую идею вполне легко реализовать. Среди народа бытует довольно.
20 необычных «фишек» отелей: чем гостиницы завлекают богатых клиентов
В отельном бизнесе сегодня царит большая конкуренция, и чтобы привлечь клиентов, отелям приходится идти на всякие ухищрения
Планирование путешествия — неотъемлемая часть отпуска почти любого труженика. И главным при планировании является выбор отеля, ведь в нем человек будет проводить немалую часть времени. BANKDIRECT.PRO нашел самые необычные отельные «фишки», которые привлекают посетителей.
1. Трансфер
Чтобы после прилета в город, который собираетесь посетить, вы смогли без проблем добраться до отеля, вам необходим трансфер. Обычно это машина или автобус, забирающий сразу нескольких посетителей отеля. Но эти два отеля выбрали иной путь доставки посетителей.
Гостиница Taj Falaknuma Palace (Хайдарабад, Индия) славится своей историей — раньше это был дворец Тадж Фалакнума, в котором останавливались именитые гости, как Николай II и король Георг V. С тех пор отель возит своих постояльцев по булыжникам в конной упряжке и осыпает лепестками роз.
Если же конная прогулка покажется некоторым слишком степенной, можно прокатиться с ветерком на мотоцикле с личным байкером. Компания Ричарда Бренсона Virgin, которая пробует себя в различных сферах — от создания видео-игр до отправки путешественников в космос — испытала себя и в гостиничном бизнесе. Смелые пассажиры, прибывшие в аэропорт Хитроу, могут сесть на скоростной мотоцикл Virgin Limobike (производства Honda) и буквально домчаться до британской столицы. Разумеется, их обеспечивают всем необходимым — защитной одеждой, шлемом с устройством, с помощью которого можно как общаться с водителем, так и совершать деловые звонки во время поездки. Неоспоримым плюсом такого трансфера является то, что лондонские пробки для мотоцикла — это вовсе не препятствие. В мотоциклах даже есть место для ручной клади.
2. Размещение
По прибытии в отель вам уже не терпится увидеть свой номер и оценить его внутреннее убранство. Мы нашли два отеля с самыми необычными номерами.
Французский отель Au Vieux Panier, расположившийся в центре Марселя, предлагает размещение для творческих личностей. Здесь каждый номер создан отдельным художником, выразившим себя. Поэтому вы не найдете здесь двух похожих номеров, и вам скорей всего захочется посмотреть их все!
Но если вы далеки от современного искусства, и вам хочется быть ближе к природе, то лучше ехать в Conrad Hotel на Мальдивах. Этот необычный отель располагает несколькими бунгало со стеклянным дном, а для любителей подводного мира гостиница предлагает несколько комнат, полностью погруженных в воду. Отдыхать в окружении прозрачных стен, можно за бокалом коллекционного вина умиротворенно наблюдать жизнь тигровых акул, скатов, черепах и пестрых косяков рыб, снующих меж живописных коралловых рифов.
У некоторых отелей есть особые акции для клиентов, по которым предоставляются скидки. Например, некоторые американские отели практикуют так называемый digital detox — отказ от электронных девайсов в обмен на скидки. Вы можете оставить свой смартфон, ноутбук или планшет дома (или сдать при заселении) и получите скидки до 15% на различные услуги отеля. А гостиница Renaissance в г. Питтсбург даже предлагает отдельные курсы для людей с зависимостью от техники. Этот отель пользуется особой популярностью у родителей, так как у них появляется больше времени на своих детей.
А вот отели солнечной Италии из-за участившихся дождливых дней предложили постояльцам страховку от непогоды. Размеры «извинений за дождь» в разных районах страны составили от 10 до 50 процентов от стоимости проживания. Например, в городе Линьяно хозяева гостиниц решили возвращать гостям половину стоимости забронированных номеров в случае непогоды. Менее щедрые предложения сделали в Лацио (20 процентов) и Тоскане (10 процентов).
Разузнав обо всех скидках и предложениях на рецепции, любой проголодавшийся путешественник поспешит на завтрак. Что же необычного могут предложить владельцы гостиниц в этой области?
В Кении, в 20 км от Найроби, расположен один из самых удивительных отелей под названием «Поместье жирафов». Называется он так неспроста — здесь эти длинношеие животные, разводимые в рамках программы по охране дикой природы, могут запросто присоединиться к завтраку постояльцев.
А филиппинский отель «Вилла Эскудеро» предлагает погружаться в дикую природу по колени — отель обладает необычным рестораном, который расположен прямо под искусственным водопадом. Столики для посетителей ресторана стоят прямо в воде. В сильную жару это место пользуется особенной популярностью.
5. Развлечения
Позавтракав как следует и отдохнув в своем номере, можно поискать развелечений. В этой области снова победил африканский отель, расположенный в городе Полокванэ. Protea Hotel Ranch Resort завлекает гостей, предлагая им собственноручно выгуливать живущих в отеле львов, причем без всяких поводков, просто держа льва за хвост. Львы родились и выросли в этом отеле, так что к людям они привыкли и на «выгуливание» их за хвост они никак не реагируют.
Трое белых львов, 15 летний самец, чье имя на местом языке означает Счастливчик, а также сами Джей Ло и Шакира готовы подарить всем туристам незабываемые ощущения.
Для более возвышенных натур больше подойдет развлечение, которое предлагает отель Rocco Forte’s Savoy во Флоренции. Гостиница состоит в партнерстве с ведущими преподавателями Accademia Europea di Firenze предлагает своим гостям индивидуальные уроки оперного пения и классической живописи. Совместно со специалистами флорентийской академии здесь также разработаны тематические прогулки по городу с посещением музеев и театров.
6. Персонал
Проводя время в отеле, вы, конечно, не можете не обращать внимание на персонал, который представляет собой «лицо» заведения.
Самый необычный персонал оказался у отеля Indigo в Кэнсингтоне, куда не берут на работу соискателей, пока те не получат титул лорда или леди. То есть у каждого повара или прачки в отеле есть собственный герб и всяческие почести. Такая идея была навеяна владельцам отеля сериалом «Аббатство Даунтон», действие которого происходит в период правления короля Георга V, жившего в XX веке.
Роскошный отель «Rosewood Hotels & Resorts» предлагает другой эксклюзивный сервис. В любое время суток, по звонку гостя, на пороге номера появляется «дворецкий по запахам» с серебряным подносом, на котором расположены флаконы таких роскошных ароматов, как Chanel No. 5, Daisy Marc Jacobs, Tom Ford for Men, Bulgari Pour Homme и др. Гость может бесплатно воспользоваться любым из предложенных ароматов неограниченное количество раз в течение своего пребывания в отеле.
А самые требовательные гости могут посетить отель Vicery Riviera Maya — там любители ванн могут воспользоваться услугами «Мыльного дворецкого». Оригинальность услуги заключается в следующем: в номерах отеля отсутствует стандартное мыло в фирменной упаковке (хотя есть гель для душа, шампунь, кондиционер и увлажняющий крем), вместо этого сразу после заселения, номер гостей навещает «мыльный» дворецкий с коллекцией натурального мыла местного производства и с большим, острым ножом, которым он будет это самое мыло нарезать. Мыло изготавливается местными жителями на основании древних традиций майя и полностью состоит из органических компонентов, найденных на полуострове Юкатан. В ассортименте представленных ароматов: шоколад, розмарин, лаванда, эвкалипт, вербена, лимон, персик, дыня, корица и овес.
Если же вы сами всегда мечтали поуправлять какой-нибудь гостиницей, то вам дорога в швейцарский отель Panorama Hotel Alphubel, который находится в Саас-Фе. Здесь каждый посетитель может вместе с друзьями и родственниками поучаствовать в жизни отеля под присмотром профессионалов. К услугам нового управляющего шеф-повар Стивен Шустер и его команда, которые помогут правильно приготовить пищу и подать ее. В службе размещения будут работать администраторы, носильщики и швейцары, которые окажут помощь в заселении новых постояльцев. Сомелье всегда будет готов подсказать, какие напитки подать к выбранным блюдам в ресторане.
Когда проголодаетесь к вечеру, вы захотите проверить, что подают на ужин, что подают в отеле на ужин. Эти два отеля организуют для своих постояльцев самый оригинальный ужин.
За первым ехать нужно совсем недалеко — в гостинице Петербурга Sokos Hotel Palace Brisge открылся один из самых необычных ресторанов: «Dans Le Noir», предлагающий своим поситителям принимать пищу в абсолютной темноте. Во-первых, в таком ресторане появляется возможность избавиться от вкусовых стереотипов, которые преследуют нас в обычной жизни, хотим мы этого или нет: ведь, как правило, по внешнему виду мы уже начинаем ожидать какого-то определенного вкуса блюда. Во-вторых, взамен «утраченного» зрения обостряются обоняние и сенсорные ощущения, и мы можем тоньше чувствовать вкус блюд. В ресторане работают слепые официанты.
Интересную услугу — «антивозрастное меню», предлагает посетителям ресторан Moments отеля Mandarin Oriental в Барселоне. Данное меню создано с целью замедлить процесс старения и восстановить внутренний баланс организма. Оно основывается на научном подходе в диетологии и специально подобранном сочетании сезонных продуктов. В меню входят пять блюд, каждое из которых — и сытное, и полезное. Например, гости могут заказать мини-пиццу с артишоками и ветчиной Joselito или пасту из гречневой крупы с гребешками и овощами.
А для тех, кто хочет немного выпить перед сном, берлинский отель сети Ritz-Carlton работает бар под названием Fragrances, предлагающий своим клиентам попробовать коктейли с запахом известных мировых ароматов. Идея создания столь необычного и креативного питейного заведения принадлежит Аренду Хайсенну, главному бармену. Он разработал специальное меню, в котором ароматы ves Saint Laurent, Armani, Annick Goutal, L’Artisan Parfumeur и других были исполнены в различных комбинациях специй и алкогольных напитков. Например, в коктейль, вдохновленный ароматом Guerlain Angelique Noire, вошли жасмин, бергамот, корень ангелики, ваниль, ром и шампанское.
Если вы едете на отдых с детьми, то вам идеально подойдет отель Park Hyatt, у которого для родителей есть спецпредложение. Пакет услуг VIB — Very Important Baby предусматривает размещение в номере с детской кроваткой и другими дополнительными удобствами, которые сделают пребывание в отеле максимально комфортным и приятным даже для самых маленьких. В номере ребенка будет ждать сюрприз — большой выбор игрушек, а в ресторанах отеля юным посетителям предложат вкусное и полезное детское меню.
Услуга VIB доступна для детей в возрасте до трех лет. Она входит в стоимость проживания, но гостям отеля следует обратить внимание на то, что бронировать услугу нужно заранее, так как она пользуется немалым спросом среди посетителей.
Если вы устали после долгого рабочего дня, вам, непременно, захочется отдохнуть. Самый лучший сон предлагает берлинская гостиница Swissôtel. Сервис под названием Deep Sleep — это система, разработанная отелем совместно с медицинскими специалистами для постояльцев, которые страдают от стрессов и проблем со сном. Deep Sleep — это комбинация методов, содействующих расслаблению и засыпанию. Перед тем, как идти в кровать, клиент получает теплый напиток на основе шоколада и дышит горным воздухом в течение 30 минут. Доказано, что более разреженный воздух расслабляет и вызывает чувство легкой усталости.
В номере пахнет лавандой. Когда клиент укладывается в постель, специальный прибор издает так называемые бинауральные волны, которые способствуют переходу организма в состояние сна. Утром гость получает ледяной напиток на травах и проводит полчаса под лампами, симулирующими яркий солнечный свет.
11. Сувениры
До отъезда конечно хочется купить как можно больше сувениров, чтобы помнить о путешествии еще долгие годы. Даллаский отель Omni предлагает своим посетителям необычную услугу — каждый гость в качестве сувенира может приобрести любой арт-объект, составляющий интерьер отеля.
Несколько лет гостиница сотрудничает с местными художниками, картинами которых декорированы номера, лобби и другие помещения. Это стало визитной карточкой Omni Dallas Hotel. На сегодняшний день в Omni насчитывается более 6 500 оригинальных произведений искусства, которые предоставили 150 местных художников.
Продажа арт-объектов практикуется в отелях по всему миру. Так Lancaster Arts Hotel в Пенсильвании продает не только картины, но и мебель. А в отеле Principe Forte Dei Marmi в итальянской Тоскане можно не только приобрести предметы интерьера, которые создаются на глазах у посетителей, но и пообщаться с их творцами.
Бизнес идея: Открытие домашней гостиницы
Содержание небольшого гостиницы, прежде всего, тяжелая работа, которая приносит удовлетворение и определенную прибыль. Если вам нравится общаться с людьми, и у вас есть опыт работы в туризме, стоит попробовать. В силу определенных причин туристический сектор в России будет усиленно развиваться, и если вы сумеете открыть отель высокого класса, гости с удовольствием будут посещать его. Важнейшее условие для выполнения задуманного — найти привлекательное место и … оригинальную идею для вашего отеля.
Из года в год туристический бизнес в России набирает силу. Это потому, что людям в любом случае нужно отдыхать и расслабляться, и путешествия способствуют этому наилучшим образом. Воспользуйтесь момент, пока индустрия домашнего гостиничного бизнеса распространена еще не так широко, а во многих имеющихся местах сервис недостаточно хорош.
Решив заняться гостиничным бизнесом, вам нужно запастись терпением. Не рассчитывайте сразу на большие прибыли. Вначале нужно заработать имя и приложить много усилий, чтобы как можно больше людей узнали о вашем детище.
Собственный дом можно превратить в уютную гостинницу
Помните также, что это, по большей части, сезонный бизнес. Осенью или весной вы много не заработаете, но расходы на содержание гостиницы у вас будут круглогодично. В летние же месяцы вас ожидает много работы. Домашний пансион, это не только бизнес, приносящий доход, но и дело, приносящее удовлетворение и радость. Владельцы частных гостиниц, которые управляют ими в течение многих лет, часто утверждают, что не поменяли бы его для любого другого бизнеса.
Цена вопроса
Чем меньше гостиница, тем меньше инвестиционные затраты. Лучше всего начать с небольшого помещения (350 кв.м), в котором будет 7-10 номеров (2-, 3-, 4-местные). Небольшую гостиницу легче содержать, а значит поставить бизнес «на ноги» вы сможете быстрее.
Можно построить гостиницу с нуля или найти уже существующее здание, которое можно адаптировать под свои нужды. Гораздо дешевле обойдется второй вариант. Большой дом, который будет перестроен под небольшой отель, стоит от 6 000 000 до 20 000 000 рублей. Цена зависит в первую очередь от местонахождения (самые высокие цены в популярных приморских и горных курортах) и качества недвижимости (новые или отремонтированные здания стоят дороже).
Цена на дом не включает в себя стоимость декора помещения. Обустройство одной комнаты будет стоить примерно 8 000 — 30 000 рублей. Так же вам нужно наполнить каждый номер корпусной мебелью:
Если каждый номер будет оборудован ванной комнатой стоимость проекта, к сожалению, будет значительно дороже.
Совет: Чтобы удешевить проект стоит найти (например, в интернете), дешевую гостиничную мебель.
Подберите стильный интерьер для отеля
Строительство нового, даже скромного, здания стоит дорого. Ввод в эксплуатацию одного квадратного метра стоит около 30 000-40 000 рублей, вместе с оборудованием номеров — 70 000 -100 000 рублей . На непредвиденные расходы нужно включить еще около 400 000-800 000 рублей. Таким образом, строительство здания 350 кв.м может стоить больше 20 000 000 рублей.
Вы также можете рассмотреть аренду, подготовленной к приезду гостей, гостиницы. Месяц аренды обойдется вам в 200 000-500 000 рублей. Поэтому, перед тем, как заключать договор аренды вам стоит изучить рынок и посмотреть, сколько прибыли может принести гостевой дом. Может так случиться, что ежемесячная плата превысит доход.
Бизнес-план
Перед тем, как открывать домашнюю гостиницу стоит составить бизнес-план. В первую очередь вы должны точно определить, что и где вы хотите открыть (например, отель в курортном городе, размещенный в частном доме), оценить все риски, накладные расходы, и определить, покроет ил их предполагаемая прибыль.
Можно организовать прокат велосипедов для постояльцев
Местоположение отеля
Удобнее расположение гостиницы является одним из самых важных ключей к успеху вашего бизнеса. Определенно стоит рассматривать объекты, расположенные в привлекательных туристических регионах — в горах, на море, возле озера и леса или вблизи интересных достопримечательностей. В горах туристический сезон длится практически круглый год, летом и зимой там много туристов, поэтому у вас есть больше шансов на постоянный заработок. Не менее выгодным станет открытие гостиницы в городе, часто посещаемом туристами.
Гостиница, находящаяся на берегу живописного водоема или в лесу будет приносить доход от постояльцев 3-4 месяца в год (с мая по октябрь). Однако, если поблизости имеются какие-то интересные достопримечательности, они будут привлекать туристов даже зимой или осенью.
Ориентировочная прибыль
Цены на проживание в небольших гостиницах варьируются от 800 до 5 000 рублей и выше. Это зависит, в частности от размера помещения. Стоимость самого недорогого 3-4-местного номера (на одного человека), чуть дороже 2-1-местного. Сколько вы будете зарабатывать это, конечно, зависит от заполненности отеля. Если предположить, что у вас есть четыре 2-местных номера стоимостью 2000 рублей (1000 рублей на человека), один 3-трехместный, стоимостью 2400 рублей (800 рублей на человека) и два 4-местные номера по 2800 рублей (700 рублей на человека), то при полной занятости в течение одного дня ваш заработок составит заработать 16 000 рублей.
Но на полное заселение можно рассчитывать лишь в разгар летнего сезона. Причем, на первых порах у вас будет заполнено лишь 30-70% номеров, то есть, ваш ежедневный доход будет составлять 5500-9000 рублей, а в месяц 160 000-270 000 рублей (из этой суммы необходимо вычесть текущие расходы: налоги, коммунальные платежи, хоз расходы).
Аппетитный завтрак для гостей отеля
Вначале вы сможете обойтись без дополнительных работников. Большинство частных гостиниц представляют собой небольшой семейный бизнес, что позволит значительно сократить ежемесячные расходы.
Следует также рассмотреть возможность делать скидки, в случае заказа большого количества номеров. Например, если у вас зарезервировали 10 комнат, то вы можете установить цену на каждый номер по 700-800 рублей. Так вы не останетесь без заработка, и будете уверены, что большинство номеров заняты.
Если вы предложите своим постояльцам завтрак, вам с одной стороны, потребуется больше места, а с другой, вы сможете увеличить свой доход.
Частный отель не только прибыльный, но и интересный бизнес
Строгие требования
Номера, которые вы станете предлагать постояльцам, должны соответствовать определенным требованиям пожарной и санитарной безопасности. Детали требований противопожарной безопасности следует узнать в районном штабе Государственной противопожарной службы. Здесь вы также получите разрешение на открытие объекта. Еще вам понадобится получить разрешение районного санитарного врача, которое подтвердит выполнение необходимых санитарных требований.
Оригинальный домашний дизайн
Ставка на рекламу
Без эффективного продвижения у вашего бизнеса мало шансов заявить о себе на рынке. Хорошего места и конкурентоспособной цены не всегда достаточно, чтобы клиент выбрал именно ваш отель. В настоящее время для продвижения частного отеля наиболее эффективной будет реклама в интернете. В дополнение к созданию сайта вашей гостиницы, вам стоит дать объявления на популярных туристических веб-порталах.
Такая реклама стоит немного (от нескольких сотен до нескольких тысяч рублей в год), но даст возможность выйти на потенциальных клиентов, которые ищут жилье. Подумайте также о рекламе в местных средствах массовой информации:
В местах, часто посещаемых туристами, нужно оставлять листовки и рекламные буклеты. Потенциальных гостей привлечет броское название, оригинальный дизайн или дополнительные бонусы, например, домашняя кухня, прокат велосипедов, барбекю и вечерний костер.
Отель возле живописного водоема — хорошее время для отдыха
Помните, что в туристическом бизнесе очень важно создать запоминающийся бренд. Если вы заботитесь о высоком уровне сервиса, постояльцы при случае с удовольствием вернуться в ваш отель, а также станут рекомендовать его своим друзьям и оставят хорошие отзывы на интернет-форумах.
Источники: http://moybiznes.org/gostinichnyj, http://dengi.utro.ru/articles/20-neobychnykh-fishek-oteley-chem-gostinitsy-zavlekayut-bogatykh-klientov-252.html, http://xn--90agbbbjecccx3a7cu4dq.xn--p1ai/3203-2/
